Разработка технологии производства хлеба с применением...

Main
Разработка технологии производства...

Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Попов В.П., Зинюхин Г.Б., Сидоренко Г.А., Коротков В.Г.

0 / 0

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Γλώσσα:

russian

Αρχείο:

ZIP, 1.52 MB

IPFS:

,

russian0

Κατεβάστε (zip, 1.52 MB)

Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη

Η μετατροπή σε απέτυχε

Ίσως σας ενδιαφέρει

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Е.Я. Челнокова, Т.А. Бахитов — Технология макаронных изделий [методические указания, к лабораторному практикуму]

Дусаева Х. Б. — Основы биотехнологии и генной инженерии

Дусаева Х. Б. — Основы пищевой биотехнологии

Дусаева — Основы современной биотехнологии

Владимирова — Биохимия

Степычева Н.В. — Введение в технологии продуктов питания

Семина Светлана Александровна — Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Сарычев Б. — Технология и биохимия ржаного хлеба

Мырьянова Туйаара Павловна — Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Пищевые и биологические активные добавки"

Сарычев Борис Георгиевич — Технология и биохимия ржаного хлеба

И. Т. Фархиева, А. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова — Введение в технологии продуктов питания : метод. указания по проведению лаб. занятий для студентов специальности 260204.65 Технология бродильных производств и виноделие

В.П. Попов — Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки : монография

Ауэрман Л.Я. — Технология хлебопечения

Людмила Пащенко, Ирина Жаркова — Технология хлебопекарного производства

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Бадретдинова И. В., Анисимова К. В. — Товароведение продовольственных товаров

Столяров Юрий Николаевич — О месте под солнцем и борьбе за научную истину (в продолжение одной дискуссии)

Дусаева — Основы современной биотехнологии

Сидоренко Г. А. — Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства

Дусаева Х. Б. — Основы пищевой биотехнологии

Владимирова Е.Г., Кушнарёва О.П. — Биохимия : Методические указания к лабораторному практикуму

Степычева Н.В. — Введение в технологии продуктов питания

Никифорова Т. А. — Научные основы производства продуктов питания

Челнокова — Технология макаронных изделий

Осипов — Основы проектирования предприятий пищевой отрасли

Горелова — Конкурентоспособность продовольственных товаров

Ваншин В. В. — Технологии производства экструдированных продуктов (80,00 руб.)

Царевская В.М. , Нечаева Е.Х. , Салтыкова О.Л. — Биохимия полевых культур : рабочая тетрадь для выполнения лабораторных работ (90,00 руб.)

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Мингалеева — Оформление курсовых и дипломных проектов (для студентов специальности 26.02.02) (190,00 руб.)

Осипов — Основы проектирования предприятий пищевой отрасли (190,00 руб.)

Лев Яковлевич Ауэрман — Технология хлебопечения

Семина Светлана Александровна — Хранение и переработка продукции растениеводства

A. T. Vasyukova — Sovremennye tekhnologii khlebopecheniya

Φράσεις κλειδιά

aгентство

качества

тестовой

заготовки

изменения

напряжения

температуры

процесса

бескоркового

процессе

показатели

крахмала

кинетика

пекарной

способом

приложение

результаты

различных

продолжительность

продуктов

производства

хлебобулочных

заготовку

приводит

разогрева

содержание

вакуумирования

изменение

массовой

электродами

тестовую