Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств: Методические указания к лабораторному практикуму
Сидоренко Г.А., Дегтяренко Г.Н.
Лабораторный практикум состоит из 9 лабораторных работ по технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине ''Технология отрасли'' для студентов пятого курса специальности 170600 - ''Машины и аппараты пищевых производств''
Κατηγορίες:
Έτος:
2004
Εκδότης:
ГОУ ОГУ
Γλώσσα:
russian
Σελίδες:
38
Αρχείο:
PDF, 917 KB
IPFS:
,
russian, 2004
Litres
Θέλετε να προσθέσετε βιβλιοπωλείο; Επικοινωνήστε μαζί μας στο support@z-lib.fm
Μετατροπή αρχείων
Περισσότερα αποτελέσματα αναζήτησης
Λοιπά πλεονεκτήματα 
Φράσεις κλειδιά
Σχετικές λίστες βιβλίων
