畜产品质量安全与检测技术研究ML.PS

畜产品质量安全与检测技术研究ML 6
畜产品质量安全与检测技术研究 -1 1 (p1): 第一章 畜产品质量安全概述
1 (p1-1): 第一节 畜产品安全基本概念
3 (p1-2): 第二节 畜产品污染
17 (p1-3): 第三节 控制畜产品质量安全的措施
23 (p1-4): 第四节 畜产品中的兽药残留
34 (p2): 第二章 农药残留及检测
34 (p2-1): 第一节 概述
35 (p2-2): 第二节 有机磷农药残留的检测
42 (p2-3): 第三节 有机氯农药残留的检测
46 (p2-4): 第四节 氨基甲酸酯类农药残留的检测
51 (p2-5): 第五节 除虫菊酯类农药残留的检测
55 (p3): 第三章 兽药残留及检测
55 (p3-1): 第一节 抗生素类药物残留的检测
86 (p3-2): 第二节 抗寄生虫类药物残留的检测
138 (p3-3): 第三节 激素和β-兴奋剂类药物残留检测
172 (p4): 第四章 重金属残留及检测
176 (p4-1): 第一节 铅的测定
194 (p4-2): 第二节 镉的测定
204 (p4-3): 第三节 铬的测定
208 (p4-4): 第四节 汞的测定
215 (p4-5): 第五节 砷的测定
222 (p5): 第五章 霉菌毒素残留及检测
224 (p5-1): 第一节 黄曲霉毒素
263 (p5-2): 第二节 赭曲霉毒素
273 (p5-3): 第三节 玉米赤霉烯酮
283 (p6): 第六章 微生物残留及检测
283 (p6-1): 第一节 食品微生物检测的意义和范围
283 (p6-2): 第二节 食品微生物检测的注意事项
320 (p7): 第七章 有机污染物残留及检测
320 (p7-1): 第一节 二噁英的检测
366 (p7-2): 第二节 多环芳烃的检测
381 (p7-3): 第三节 N-亚硝基化合物的检测
386 (p8): 第八章 其他非法添加物残留及检测
386 (p8-1): 第一节 概述
387 (p8-2): 第二节 苏丹红
391 (p8-3): 第三节 三聚氰胺
394 (p8-4): 第四节 硫氰酸钠
395 (p8-5): 第五节 β-内酰胺酶
397 (p8-6): 第六节 皮革水解蛋白
400 (p9): 附录 相关法律法规
400 (p9-1): 中华人民共和国食品安全法
426 (p9-2): 中华人民共和国农产品质量安全法
436 (p9-3): 中华人民共和国农业部公告 第806号
437 (p9-4): 中华人民共和国农业部公告 第193号
439 (p9-5): 中华人民共和国农业部公告 第235号
476 (p10): 参考文献